شیرینی ، کیک ، دسرشیرینی بدون فرشیرینی برای عیدشیرینی خانگیشیرینی خشک عیدشیرینی روی گازشیرینی عیدشیرینی عید بدون فرشیرینی عید خانگیشیرینی عید نوروزشیرینی قریمیشیرینی مخصوص عیدشیرینی نعلیشیرینی نعلی بدون فرشیرینی های عسدطرز پخت شیرینی عیدطرز تهیه شیرینی نعلیمطالب ویژهنـوروزنوروز 98

طرز تهیه شیرینی عید خانگی خوشمزه | شیرینی برای عید بدون فر |


قطعا با دیدن این عکس خاطرات قدیمی تان زنده شده است .

شیرینی نعلی یکی از شیرینی های سنتی و خوشمزه است .

طرز تهیه این شیرینی خانگی بسیار ساده و راحت است . این شیرینی بدون فر مواد خاصی لازم ندارد و کلا با چهار قلم مواد درست میشه .

مواد لازم شیرینی نعلی ، شیرینی عید خانگی و خوشمزه

آرد سفید: صد گرم ( تقریبا یک و یک سوم لیوان)

کره : صد گرم

پودر قند :چهل گرم ( تقریبا ۴ ق غ)

زرده تخم مرغ : ۱ عدد
وانیل ۱/۴ ق چ

شیرینی عید نوروز / طرز تهیه شیرینی روی گاز 

طرز تهیه شیرینی عید خانگی خوشمزه | شیرینی برای عید بدون فر |

طرز تهیه شیرینی نعلی / شیرینی عید خانگی / شیرینی برای عید بدون فر 

کره و تخم مرغ رو از قبل در محیط بیرون قرار می دهیم .

کره نرم شده را همراه با پودر قند با همزن یک دقیقه بزنید بیشتر نشه برای این شیرینی نباید کره زیاد پوک بشه .

بعد زرده تخم مرغ و وانیل رو اضافه کنید و یک دقیقه با همزن بزنید

آرد رو الک کنید ..

به هیچ عنوان کل آرد رو اضافه نکنید اول یک لیوان آرد بزنید مخلوط کنید و کمی با نوک انگشت ورز بدین

اگر خمیر به دست نمیچسبید که دیگه نمیخواد ولی اگر به دست چسبید باقی آرد رو کم کم اضافه کنید

و با نوک انگشتان به آرومی ورز بدین اصلا کف دست با خمیر تماس پیدا نکنه

چون خمیر روغن می ندازه و شیرینی سفت و خراب میشه ..

اگه زیاد بریزین اون لطافت شیرینی رو با این کارتون از بین می برین و موقع نعلی کردن ممکنه خمیر از وسط پاره بشه..

شیرینی عید بدون فر / طرز تهیه شیرینی مخصوص عید بدون فر 

طرز تهیه شیرینی عید خانگی خوشمزه | شیرینی برای عید بدون فر |
حالا از خمیر هم میتونین برای اینکه یه اندازه بشه مثلا با یه قاشق مربا خوری بردارین همه یه اندازه بشه

استوانه ای و لوله ایش کنید مثل عکس بهتره روی سینی شیرینی رو بغلطونید که یکدست دربیاد و پاره نشه

و بعد بپیچونید و شکل نعل در بیاربن مثل عکس و توی سینی فر یا قالب بذارید .

چون کره داره دیگه نیاز به چرب کردن سینی هم نیستش (کاغذ روغنی هم نمی خواد)

روش پخت شیرینی روی گاز /شیرینی نعلی بدون فر

یک قابلمه بزرگتر از قالب رو داخلش پایه استیل یا کاسه استیل یا رینگ بذارید

و روی شعله پخش کنید روی شعله بزرگ با حرارت ملایم میذاریم بیست دقیقه داغ بشه

بعد قالب رو داخلش قرار میدیم و در و دم کنی میذاریم

مدت بیست دقیقه زمان میبره آماده بشه بعد این زمان اگر کف شیرینی ها طلایی شد آماده است

************************

************************

روش پخت شیرنی خانگی داخل فر

فر رو که از یه ربع قبل روشن کرده ، سینی رو در فر ۱۵۰ درجه به مدت یک ربع دقیقه قرار بدین
بعد از آماده شدن شیرینی ها اصلا دست بهش نزنید بذارین خنک بشه و بعد جدا کنین .
شکلات تخته ای رو هم روی بخار کتری آب کنبد . شیرینی ها رو سرشون رو به شکلات بزنید و بعد در هر نوع پودری که دوست دارین بغلتونین .



منبع

برچسب ها

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا
بستن
بستن